Jose Luis Leon, Rezept ausreichend für 500ml: Geben Sie 500ml Honig in einen Kochtopf und fügen Sie 500ml stilles Mineralwasser hinzu. Erhitzen Sie das Ganze und geben Sie eine Zimtstange und 200g kleingehackten frischen Ingwer dazu. Lassen Sie alles 30 min lang kochen, danach abkühlen und seihen Sie den fertigen Sirup in eine Flasche ab.