Geben Sie 1 Barlöffel Hagebutten und 150 ml kochendes Wasser in eine Milchkanne
Lassen Sie alles einige Minuten lang ziehen und seihen Sie es dann durch ein Sieb ab
Geben Sie 5 Nelken und 1 Sternanis in die Milchkanne
Gießen Sie 30 ml Zitronensaft, 150 ml frisch gebraute Hagebuttenbrühe, 20 ml Honig Sirup, 10 ml Zucker Sirup und 50 ml Calvados dazu
Rühren Sie alles um, während Sie es erhitzen, aber lassen Sie es nicht kochen
Garnieren Sie den Drink am Ende mit einem Fächer aus Apfelscheiben und Hagebutten