Geben Sie 1 Barlöffel Orangen Marmelade in einen Shaker
Gießen Sie 25 ml Wachtel Eiweiß, 10 ml Limettensaft, 20 ml Grapefruitsaft und 20 ml braunen Tequila dazu
Füllen Sie den Shaker mit Eiswürfeln und schütteln Sie ihn gründlich
Seihen Sie das Ganze in ein gekühltes Kelch Glas ab
Garnieren Sie den Drink am Ende mit 2 Schuss Angostura Bitter