Füllen Sie ein Rocks Glas bis obenhin mit Crushed Ice
Geben Sie 5 Rucola-Blätter und 6 Apfelstückchen in einen Shaker und zerkleinern Sie alles
Gießen Sie 15 ml Zitronensaft und 20 ml gelben Apfel Likör dazu
Fügen Sie einen Schuss Angosturabitter hinzu
Füllen Sie den Shaker mit Eiswürfeln und shaken Sie
Seihen Sie das Ganze in das Rocks Glas
Geben Sie Champagner obenauf und rühren Sie vorsichtig um
Geben Sie nun noch Crushed Ice hinzu
Garnieren Sie alles mit einem Apfelstückchen und Rucola-Blättern