Наполни хайбол кубиками льда доверху
Положи в шейкер персиковое пюре 6 к. ложек
Налей белок перепелиного яйца 25 мл, лаймовый сок 10 мл, гренадин 5 мл, сироп розы 15 мл и цитрусовую водку 40 мл
Наполни шейкер кубиками льда и тщательно взбей
Перелей через стрейнер в хайбол
Распыли над коктейлем немного розовой воды
Укрась лепестком розы
"Роуз Ли" – это элегантный коктейль с деликатным цветочным ароматом и освежающим вкусом. В основе лежит Finlandia, обеспечивающая чистую спиртовую базу, дополненная 40 мл цитрусовой водки. Основные акценты создают сироп розы Monin (15 мл) и гренадин (5 мл), дарящие сладость с нотами лепестков роз и ягодной кислинки. Лаймовый сок (10 мл) привносит яркую цитрусовую свежесть, а розовая вода (1 мл) усиливает цветочный букет.
Ключевой элемент – персиковое пюре Monin (30 г), которое добавляет напитку бархатистую текстуру и мягкий фруктовый оттенок. Взбитый белок перепелиного яйца (25 мл) обеспечивает воздушную пену, делая коктейль легким и невесомым. Приготовление подразумевает энергичное смешивание всех ингредиентов с 380 г льда для достижения идеальной консистенции.
В результате получается напиток с гармоничным балансом сладости, кислинки и цветочных нот. "Роуз Ли" ощущается как нежный, освежающий десертный коктейль, в котором преобладают ароматы розы и персика. Украшение из лепестка розы подчеркивает его романтичный характер и завершает впечатление.