Добро пожаловать на Yumania — ваш гид в мире коктейлей
Оксфордский пунш
Oxford Punch
Как сделать коктейль
Пятилитровой чаши для пунша хватит примерно на 20–25 порций
Наполни чашу кубиками льда на 1/3
Брось в чашу примерно 15 коктейльных вишен и 2 нарезанных на кружки апельсина
Налей апельсиновый сок 800 мл, сахарный сироп 200 мл, ликер трипл сек 200 мл и джин 200 мл
Долей просекко доверху и аккуратно размешай коктейльной ложкой
Оксфордский пунш: Свежесть и Яркость в Каждом Глотке
Оксфордский пунш – это освежающий и фруктовый коктейль, основанный на гармоничном балансе джина, цитрусовых и игристого вина. В его составе 200 мл сухого лондонского джина, обеспечивающего травянистую основу, 200 мл трипл сек для сладости и апельсиновых нот, и 200 мл просекко Martini, добавляющего искристость и легкость. Основой вкуса служит 800 мл свежевыжатого апельсинового сока, дополненного сочностью 600 г апельсина, нарезанного кубиками, и кислинкой 75 г коктейльной вишни. Завершает композицию 200 мл сахарного сиропа Monin для сбалансированной сладости.
Приготовление простое: все ингредиенты соединяются в емкости со льдом (2 кг). Активное перемешивание позволяет охладить напиток и смешать вкусы, создавая яркий фруктовый букет. Основные акценты – это освежающая цитрусовая кислотность апельсина, смягченная сладостью трипл сек и вишни, с травянистыми оттенками джина. Просекко добавляет пузырьки и легкость, делая пунш особенно праздничным.
В итоге получается напиток средней плотности, прохладный, искрящийся и невероятно ароматный. Оксфордский пунш – это идеальный выбор для тех, кто ценит сбалансированность вкуса и хочет насладиться свежим, летним коктейлем.
