Голландская храбрость

Dutch Courage

Ингредиенты:

Инвентарь:

Как сделать коктейль

Положи в медную кружку сахарную пудру 1 к. ложку

Наполни дробленым льдом доверху

Налей лаймовый сок 10 мл и дженевер 50 мл

Добавь гвоздичный биттер 3 дэш

Долей содовую доверху и аккуратно размешай коктейльной ложкой

Досыпь немного дробленого льда

Укрась долькой лайма

Голландская Храбрость ("Dutch Courage")

"Голландская храбрость" – освежающий коктейль с выраженным характером, основанный на традиционном дженевере. В его основе – крепкий и ароматный спирт (50 мл), смягченный кислинкой свежевыжатого лаймового сока (10 мл) и тонким пряным оттенком гвоздичного биттера (3 мл). Небольшое количество сахарной пудры (5 г) балансирует кислотность, не перебивая выраженность вкуса дженевера.

Приготовление простое: в стакан со льдом (150 г дробленого) добавляются дженевер, лаймовый сок и биттер, затем доводится до объема содовой (150 мл). Украшение – долька лайма (20 г). Вкус коктейля сложный, с преобладанием травяных нот дженевера и яркой цитрусовой свежестью.

Сочетание ингредиентов создает уникальный баланс: крепкая база дженевера "подкрепляется" кислинкой лайма, а гвоздика добавляет согревающей пряности. Содовая освежает и делает текстуру напитка легкой и шипучей. Результат – бодрящий коктейль с отчетливым алкогольным акцентом и приятным послевкусием.