Добро пожаловать на Yumania — ваш гид в мире коктейлей
Английский
The Pianist
Как сделать коктейль
Положи в шейкер малину 3 ягоды, ежевику 2 ягоды и чернику 1 к. ложку
Добавь черную смородину 3 к. ложки и подави мадлером
Налей лимонный сок 15 мл, сахарный сироп 10 мл, вишневый сок 30 мл и джин 50 мл
Наполни шейкер кубиками льда и взбей
Перелей через стрейнер и ситечко в охлажденный коктейльный бокал
Укрась веточкой красной смородины
"Английский" ("The Pianist") – Ягодная Симфония с Джином
Этот коктейль строится вокруг гармоничного баланса сухого джина и сочной ягодной палитры. В основе – 50 мл лондонского сухого джина, дополненные сладостью сахарного сиропа Monin (10 мл), кислинкой лимонного сока (15 мл) и насыщенным вишневым соком (30 мл). Взбивание с 200 г льда обеспечивает напитку освежающую текстуру.
Ключевой особенностью "Английского" является свежесть ягод: черная, красная смородина, малина и ежевика (в сумме 47 г) придают ему сложный фруктовый аромат с терпкими и сладкими нотами. Добавление небольшого количества черники (5 г) усиливает глубину вкуса, добавляя легкую лесную пряность. Техника приготовления – энергичное взбивание в шейкере – позволяет максимально раскрыть потенциал свежих ягод и создать однородную консистенцию.
В результате получается напиток с доминирующими ягодными акцентами, смягченными сухостью джина. Кисло-сладкий профиль с легкой терпкостью создает освежающий и многогранный вкус, напоминающий о летнем саде. "Английский" – это яркий, фруктовый коктейль с приятной текстурой и утонченной ягодной симфонией.
