Ricetta per 15 cl di sciroppo: mescolare 20 cucchiai da bar di ciliegie fresche congelate, scorzetta d’arancia, 2 chiodi di garofano, 1 grano di pepe e 2 bastoncini di cannella. Aggiungere 1 cl di rum bianco, 1 cl di succo di lime e 100 g di zucchero. Cuocere a fuoco lento finché lo zucchero non si scioglie, lasciare raffreddare e filtrare.
