Grossa bacca rossa che cresce su piccoli arbusti, principalmente negli USA, in Turchia, Egitto e Messico. Contiene zucchero, pectina e tannino, acido ascorbico e altre sostanze antinfiammatorie. Il congelamento conserva le proprietà più utili della bacca. Una paletta da ghiaccio contiene circa 50 g di bacche.
