Baya roja grande que crece en pequeños arbustos principalmente en los EE.UU., Turquía, España, Egipto y México. Contiene azúcar, pectina y tanino, ácido ascórbico y otros ingredientes antiinflamatorios. La congelación instantánea conserva las propiedades más útiles. Una cucharada contiene alrededor de 50 g de bayas.
