Vino francese da aperitivo, ottenuto da una combinazione di vini rossi della regione di Bordeaux, mescolati con liquori alla frutta. Mentre il vino matura, le scorze di arance dolci, amare e acide unite al chinino vengono messe in infusione nel distillato di brandy. In seguito, il tutto viene mescolato e tenuto in botti di quercia per 8-12 mesi.