Ricetta di Lewis Jaffrey per 75 cl di sciroppo: mescolare in una casseruola 3 baccelli di vaniglia del Madagascar, divisi a metà nel senso della lunghezza, con 1 kg di zucchero e 75 cl di acqua minerale naturale. Scaldare e mescolare finché non si scioglie lo zucchero. Versare in una bottiglia, raffreddare e conservare in frigo.
