Receta de Lewis Jaffrey suficiente para 750 ml: Mezcla en una cacerola 3 vainas de vainilla de Madagascar cortadas a lo largo por la mitad con 1 kg de azúcar y 750 ml de agua mineral sin gas. Caliéntalo y remuévelo hasta que el azúcar se disuelva. Viértelo en una botella, enfríalo y guárdalo en el refrigerador.
