Mettere 2 fragole, 2 lamponi e 2 more in una lattiera
Aggiungere 6 foglie di menta, 1.5 cl di miele e pestare
Versarci 15 cl di vino rosso secco e 1 cl di Crème de cassis
Aggiungere 2 gocce di bitter di Angostura e 4 chiodi di garofano
Mescolare mentre si riscalda, ma non portare ad ebollizione
Filtrare in un bicchiere Irish coffee
Infilare uno spiedino da cocktail in un bastoncino di cannella e aggiungere un lampone e una mora
Ricoprire le bacche di miele e mettere una foglia di menta in cima