Versare 1 cl di liquore alla vaniglia, 1 cl di Maraschino e 1 cl di liquore all’arancia in uno shaker
Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare
Filtrare in un bicchiere da shot
Mettere attentamente 1 tuorlo d’uovo di quaglia nel bicchiere da shot
Versare 1.5 cl di albume d’uovo di quaglia in una ciotola e montare per alcuni minuti
Usare il cucchiaio da bar per creare uno strato con la schiuma montata sul cocktail
Guarnire con alcune gocce di bitter di Angostura