Riempire un bicchiere hurricane fino al bordo con i cubetti di ghiaccio
Versare 5 tuorli d’uovo di quaglia, 10 cl di latte, 2.5 cl di liquore al cacao bianco e 5 cl di Cognac in uno shaker
Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare
Filtrare nel bicchiere hurricane
Guarnire con cioccolato fondente grattugiato