Riempire un bicchiere rock fino al bordo con i cubetti di ghiaccio
Mettere 2 fette di radice di zenzero e 1 spicchio d’ananas in uno shaker
Aggiungere 2 cucchiai da bar di zucchero granulato e pestare
Versarci 1.5 cl di succo di lime, 1.5 cl di liquore alla mela gialla, 1.5 cl di Maraschino e 4.5 cl di rum bianco
Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare
Filtrare nel bicchiere rock
Guarnire con foglie d’ananas