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Motori Onnipotenti
The Engines That Could
Ricetta cocktail
Versare nello shaker il succo di limone (20 ml), Strega (10 ml), Italicus (20 ml) e mezcal (40 ml).
Riempire lo shaker con cubetti di ghiaccio e agitare energicamente.
Filtrare attraverso lo strainer in un bicchiere raffreddato.
Aggiungere Prosecco fino all'orlo.
Guarnire con una fogliolina di basilico e mezza kumquat.
Motori Onnipotenti ("The Engines That Could")
Questo cocktail è un ottimo esempio di equilibrio complesso tra l'affumicatura del mezcal e le note floreali. Alla base c'è una combinazione di 40 ml di mezcal, che conferisce un tono profondo e terroso, completato da un accento erbaceo-amaro di 10 ml di Strega. La freschezza è data da 20 ml di succo di limone e la dolcezza e il tocco agrumato da 20 ml di Italicus e 5 g di kumquat.
Per prepararlo, è necessario raffreddare il bicchiere, riempirlo con ghiaccio (circa 200 g) e aggiungere tutti gli ingredienti. Un vigoroso shaking garantisce una miscelazione e un raffreddamento perfetti. Il cocktail si completa aggiungendo 100 ml di Prosecco Martini, che apporta effervescenza e leggerezza, rendendo la consistenza della bevanda rinfrescante e ariosa.
Il risultato è un cocktail sfaccettato con note dominanti di agave, agrumi e un leggero amaro. 1 g di basilico verde aggiunge il tocco finale di freschezza e aroma. "Motori Onnipotenti" non è solo una bevanda, ma una combinazione dinamica di sapori in cui l'affumicatura del mezcal è bilanciata dalla dolcezza e dall'acidità, creando un retrogusto lungo e piacevole.
