30
ml
Vodka
20
ml
Amaretto
15
ml
Sciroppo di zucchero
15
ml
Succo di limone
25
ml
Albume d'uovo di quaglia
Cortigiana
Courtesan
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Cortigiana

Courtesan

Ricetta cocktail

1.

Affondare il bordo di un bicchiere da cognac nello zucchero di canna granulato

2.

Riempire il bicchiere fino al bordo con i cubetti di ghiaccio

3.

Mettere 6 fragole in uno shaker e pestare

4.

Versarci 2.5 cl di albume d’uovo di quaglia, 1.5 cl di succo di limone, 1.5 cl di sciroppo di zucchero, 2 cl di Amaretto e 3 cl di vodka

5.

Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare vigorosamente

6.

Filtrare nel Bicchiere da cognac

7.

Guarnire con una fragola e una foglia di menta

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