Corpse Reviver n°2

Questo classico cocktail è una potente carica di freschezza con una storia. Alla base ci sono parti uguali di London Dry Gin, vermouth secco Martini e triple sec, completate da un brillante succo di limone e una nota appena percettibile di assenzio (1 ml). La preparazione è semplice: tutti gli ingredienti vengono energicamente mescolati in uno shaker con il ghiaccio fino al massimo raffreddamento. Quindi il cocktail viene filtrato in un bicchiere raffreddato, decorato con una striscia di scorza d’arancia.

Il sapore del Corpse Reviver n°2 è un complesso gioco di contrasti. Il gin secco e il vermouth danno una base erbacea con un leggero amaro, il triple sec aggiunge dolcezza agrumata e il succo di limone fornisce una rinfrescante acidità. L'assenzio gioca un ruolo di accento appena percettibile, dando alla bevanda una sottile nota anisata e profondità.

La consistenza del cocktail è densa, equilibrata e vellutata grazie all’agitazione con il ghiaccio. La combinazione degli ingredienti crea un armonioso equilibrio tra secchezza, dolcezza e acidità, rendendo il Corpse Reviver n°2 una bevanda rinvigorente e memorabile. La scorza d'arancia intensifica l'aroma agrumato e aggiunge un sottile amaro, completando il profilo aromatico.