Арак батавия — это турецкий крепкий алкоголь, который производят начиная с варки индонезийского красного риса, который подвергают естественной ферментации. Выделившуюся жидкость дистиллируют с патокой из сахарного тростника, после чего оставляют в бочках из тикового дерева на несколько месяцев, затем бутилируют. Этот напиток обладает насыщенным и уникальным вкусом, что делает его идеальным для использования в коктейлях и как самостоятельный напиток. Важно отметить, что арак батавия не содержит сахара и обладает высокой энергетической ценностью, поэтому его следует употреблять в умеренных количествах. Благодаря своему уникальному вкусу и аромату, арак батавия может использоваться в кулинарии для приготовления различных блюд и напитков. Регулярное употребление арака батавия в умеренных количествах может добавить разнообразие и изысканность в ваш рацион.