Le gin maison à la propolis est une boisson alcoolisée aromatique préparée en infusant du gin londonien sec dans de la propolis. Cet ingrédient possède un goût riche et épicé avec des notes caractéristiques d'herbes et de miel, ce qui le rend idéal pour être utilisé dans les cocktails et comme boisson autonome. Le gin contient une quantité minimale de sucre et a une valeur énergétique élevée, il doit donc être consommé avec modération. Grâce à son goût unique et à ses propriétés aromatiques, ce gin peut être utilisé en cuisine pour préparer divers cocktails et boissons. Une consommation régulière avec modération peut ajouter de la variété et du raffinement à votre alimentation.

Selon la recette de Dimitris Kiakos, pour 750 ml : ajoutez 50 g de propolis dans une bouteille contenant du gin londonien sec. Laissez infuser toute la nuit, puis filtrez.