Verser 15 cl de vin rouge sec dans un pichet à lait
Ajouter 2 cuillères à mélange de sucre semoule, 1 bâton de cannelle, 3 clous de girofle et des zestes de citron et d'orange
Faire chauffer en mélangeant, sans laisser bouillir
Verser dans un verre à Irish coffee