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en_name: The Smoking Gun
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type: recipe

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    description: 'Cocktail Pistolet Fumant (The Smoking Gun cocktail). Ingrédients : whisky single malt de l’île d’Islay Laphroaig, sirop de sucre Monin, jus de citron, jus d’orange, blanc d'œuf de caille, fruit de la passion, safran, glaçons en cubes'

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    category: cocktails
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    ingredients: [287, 295, 9, 8, 767, 529, 621, 31]
    things: [65, 73, 68, 69]

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    1: {uid: 287, name: Whisky single malt de l’île d’Islay Laphroaig, amount: 40, unit: ml}
    2: {uid: 295, name: Sirop de sucre Monin, amount: 20, unit: ml}
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things:
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    2: {uid: 73, name: Jigger, amount: 1, unit: pièce}
    3: {uid: 68, name: Shaker, amount: 1, unit: pièce}
    4: {uid: 69, name: Passoire à cocktail (strainer), amount: 1, unit: pièce}

steps:
    1: Remplir le verre à roches de glaçons jusqu’au bord.
    2: Verser dans le shaker 20 ml de sirop de sucre, 50 ml de jus d'orange et 20 ml de jus de citron.
    3: Ajouter 25 ml de blanc d'œuf de caille et 40 ml de whisky single malt de l’île d’Islay.
    4: Bien mélanger sans glace.
    5: Remplir le shaker de glaçons et secouer à nouveau.
    6: Filtrer dans le verre à roches à travers la passoire à cocktail.
    7: Décorer avec du safran et une moitié de fruit de la passion.

# original_url: https://ru.inshaker.com/cocktails/1166
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## Pistolet Fumant ("The Smoking Gun")

Le "Pistolet Fumant" est un cocktail complexe et nuancé, caractérisé par son caractère tourbé prononcé. Il est à base de whisky single malt Laphroaig de l’île d’Islay (40 ml), qui apporte les notes dominantes de fumée et de sel marin. L'équilibre est atteint grâce à l'acidité fruitée du jus de citron (20 ml) et à la douceur du sirop de sucre Monin (20 ml), complétées par la fraîcheur du jus d’orange (50 ml).

Le fruit de la passion (45 g) joue un rôle clé, ajoutant une touche exotique tropicale, tandis que le blanc d'œuf de caille (25 ml) assure une texture douce et aérienne. Le safran (1 g) apporte des nuances épicées subtiles et un attrait visuel. La préparation nécessite un mélange énergique avec de la glace (320 g) pour créer une mousse abondante et une intégration complète des ingrédients.

Le résultat est un cocktail au goût riche, où le whisky fumé se marie harmonieusement à la douceur fruitée, à la fraîcheur citronnée et aux notes exotiques du fruit de la passion. La texture est douce, crémeuse, avec une légère acidité laissant une longue arrière-goût réconfortant. C'est une boisson pour les connaisseurs de combinaisons gustatives complexes et les amateurs de whisky tourbé.