Placer une tranche de racine de gingembre dans un shaker et écraser au pilon
Verser 3 cl de jus de citron vert, 2 cl de sirop de sucre et 4 cl de gin
Remplir le shaker de glaçons et frapper
Passer au chinois dans un verre à sour refroidi
Tremper un morceau de sucre dans de la liqueur curaçao bleu de sorte que le morceau de sucre devienne bleu vif
Placer une cuillère à absinthe avec un morceau de sucre sur le verre à sour
Remplir entièrement le verre d'eau gazeuse en la versant sur le sucre et mélanger doucement