Placer 4 tranches d'ananas et 3 feuilles de sauge dans un shaker et écraser au pilon
Verser 1 cl de jus de citron vert, 1,5 cl de sirop de miel et 5 cl de tequila gold
Remplir le shaker de glaçons et frapper
Passer au chinois dans une coupe à champagne refroidie
Décorer avec une feuille de sauge