Placer 10 feuilles de menthe et un quart de citron vert dans un verre Highball et écraser au pilon
Remplir entièrement le verre Highball de glace pilée
Verser 2 cl de sirop de sucre et 4 cl de calvados
Compléter avec du champagne et mélanger doucement
Décorer avec un brin de menthe