Mettere 10 foglie di menta e un quarto di lime in un bicchiere highball e pestare
Riempire il bicchiere highball fino al bordo con ghiaccio tritato
Versarci 2 cl di sciroppo di zucchero e 4 cl di Calvados
Riempire con champagne e mescolare delicatamente
Guarnire con un rametto di menta