Remplir entièrement un verre Highball de glaçons
Placer 2 tranches de racine de gingembre dans un shaker et écraser au pilon
Verser 1.5 cl de jus de citron, 2.5 cl de sirop de sucre et 5 cl de gin
Remplir le shaker de glaçons et frapper
Passer au chinois dans le verre Highball
Compléter avec de l'eau gazeuse et mélanger doucement
Décorer avec une rondelle de citron vert et une tranche de racine de gingembre