Givrer une flûte au sucre semoule
Placer 12 cuillères à mélange de purée de mandarines dans un verre à mélange
Verser 1.5 cl de sirop de miel, 2 cl de vodka à la vanille et 8 cl de champagne
Remplir le verre de glaçons et mélanger doucement
Passer au chinois dans la flûte refroidie
Décorer avec un quartier de mandarine sur un pique à cocktail