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Glasgow Mule
Glasgow mule
Recette de cocktail
Verser le jus de citron (20 ml), le sirop de sucre (10 ml) et la liqueur de sureau (15 ml).
Ajouter le whisky de grain unique Auchentoshan des Lowlands (50 ml) et 1 trait de bitter Angostura.
Compléter avec de la bière au gingembre jusqu'en haut et mélanger délicatement à l'aide d'une cuillère à cocktail.
Décorer avec un zeste d'orange.
Glasgow Mule : Une touche écossaise à un classique
Le "Glasgow Mule" est un cocktail rafraîchissant, élaboré à partir de whisky de grain unique Auchentoshan des Lowlands. 50 ml de ce whisky doux sont mélangés avec 15 ml de liqueur de sureau, ajoutant des notes florales et une douceur subtile, ainsi que 20 ml de jus de citron fraîchement pressé pour une acidité vive. Pour équilibrer les saveurs, on utilise 10 ml de sirop de sucre Monin et seulement 2 ml de bitter Angostura – il apporte des nuances épicées qui approfondissent la complexité du cocktail.
L'élément clé est constitué de 100 ml de bière au gingembre, assurant une texture pétillante et un goût caractéristique de gingembre. Tous les ingrédients sont mélangés avec 200 g de glace dans un shaker jusqu'à refroidissement complet. Le cocktail est servi dans un gobelet en cuivre ou un highball, ce qui souligne son caractère rafraîchissant.
Le résultat est une boisson au mélange harmonieux de la douceur fruitée du sureau et du citron, de la douceur du whisky Auchentoshan et du piquant épicé du gingembre. L'Angostura ajoute de la profondeur et des épices, rendant le goût plus intéressant et nuancé. Le "Glasgow Mule" est un cocktail léger, pétillant avec une acidité agréable et une arrière-goût réconfortant, représentant une interprétation écossaise du classique Mule.
