Verser 1 cl de jus de citron, 7,5 cl de jus de cerise, 2 cl de sirop de cerise et 7,5 cl de bière brune dans un pichet à lait
Ajouter des zestes de citron et d'orange, 1 bâton de cannelle et 5 clous de girofle
Mélanger pendant que la préparation chauffe, sans laisser bouillir
Laisser refroidir pendant 1 minute et demie et verser dans un verre à Irish coffee