Un pichet d’un litre est suffisant pour remplir 4 verres Highball
Remplir le pichet aux 2/3 avec des glaçons
Placer 2 cuillères à mélange de cassonade, une moitié de citron vert coupée en morceaux dans un shaker et écraser au pilon
Ajouter 150 g de sorbet à la pomme
Remplir le shaker de glaçons et frapper
Filtrer dans le pichet
Compléter avec de l'eau gazeuse et mélanger doucement
Décorer avec des rondelles de pomme