Una caraffa di vetro da un litro è abbastanza capiente per 4 bicchieri highball
Riempire una caraffa di vetro per 2/3 con cubetti di ghiaccio
Mettere 2 cucchiai da bar di zucchero di canna granulato e mezzo lime tagliato in uno shaker e pestare
Aggiungere 150 g di sorbetto alla mela
Riempire lo shaker con i cubetti di ghiaccio e shakerare
Filtrare nella caraffa di vetro
Riempire con club soda e mescolare delicatamente
Guarnire con fette di mela