Verser 1,5 cl de jus de citrons grillés, 1,5 cl de jus de pamplemousse, 2,25 cl de sirop de sucre et 6 cl de gin au thé Oolong maison dans un shaker
Ajouter 2 traits de bitters au citron
Remplir le shaker de glaçons et frapper
Passer au chinois dans un verre à cocktail
Décorer avec une fleur de thé séchée