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Katie's Flower Shop
Katie's Flower Shop
Receta de cóctel
Engrasa la copa de cóctel con pastis
Vierte en la coctelera jugo de limón 15 ml, clara de huevo de codorniz 15 ml y agua de flor de naranja 1 dash
Añade amargo de lavanda 2 dashes, licor de flor de saúco 20 ml y tequila dorado 45 ml
Bate vigorosamente sin hielo
Llena la coctelera con cubos de hielo y bate nuevamente
Cuela a través del colador en una copa enfriada
Decora con unas gotas de amargo Angostura y una flor de orquídea
Katie's Flower Shop: Un Elegante Ramo Floral en Sabor
Katie's Flower Shop es un cóctel complejo pero armonioso a base de tequila Sauza, que revela delicadas notas florales y cítricas. Su base es el tequila dorado, complementado con licor de saúco, creando una base dulce y aromática. El pastis añade una ligera nota anisada, aportando profundidad a la bebida, mientras que Angostura y amargo de lavanda aportan sutiles matices especiados. El jugo de limón recién exprimido proporciona una agradable acidez, equilibrando el dulzor, y el agua de flor de naranja intensifica el aroma floral.
La característica clave del cóctel es su textura: aterciopelada y sedosa gracias a la clara de huevo de codorniz batida. La clara no solo le da al trago un aireado aspecto, sino que también permite que los ingredientes se integren mejor entre sí, creando un perfil de sabor unificado.
El resultado es un cóctel refrescante con aromas florales dominantes de saúco y orquídea, una base equilibrada de tequila, una ligera especia y toques anisados. Es una bebida para aquellos que aprecian la sofisticación y la complejidad del sabor, donde cada sorbo es un nuevo descubrimiento.
