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Katie's Flower Shop
Katie's Flower Shop
Cocktail rezept
Befeuchten Sie das Cocktailglas mit Pastis.
Geben Sie Zitronensaft (15 ml), Wachteleiweiß (15 ml) und Orangenblütenwasser (1 Dash) in den Shaker.
Fügen Sie Lavendel-Bitter (2 Dashes), Holunderblütenlikör (20 ml) und goldene Tequila (45 ml) hinzu.
Kräftig ohne Eis schütteln.
Den Shaker mit Eiswürfeln füllen und erneut schütteln.
Durch den Strainer in ein gekühltes Glas abseihen.
Mit einigen Tropfen Angostura Bitter und einer Orchideenblüte garnieren.
Katie's Flower Shop: Ein eleganter Blumengruß im Geschmack
Katie's Flower Shop ist ein komplexer, aber harmonischer Cocktail auf Tequila-Basis, der sich in zarten floralen und zitrusartigen Noten entfaltet. Er basiert auf goldenem Tequila Sauza, ergänzt durch Holunderblütenlikör, der eine süßlich-aromatische Basis schafft. Pastis verleiht eine leichte Anisnote, die dem Getränk Tiefe verleiht, während Angostura und Lavendel-Bitter subtile würzige Nuancen hinzufügen. Frisch gepresster Zitronensaft sorgt für eine angenehme Säure, die die Süße ausgleicht, und Orangenblütenwasser verstärkt das florale Aroma.
Ein Schlüsselfeature des Cocktails ist seine Textur – samtig und seidig dank des aufgeschlagenen Wachteleiweißes. Das Eiweiß verleiht dem Getränk nicht nur Luftigkeit, sondern ermöglicht auch eine bessere Integration der Zutaten, wodurch ein einheitliches Geschmacksprofil entsteht.
Das Ergebnis ist ein erfrischender Cocktail mit dominierenden floralen Aromen von Holunderblüten und Orchideen, einem ausgewogenen Tequila-Fundament, leichter Würze und Anisnuancen. Dies ist ein Getränk für diejenigen, die Raffinesse und Geschmacksfülle schätzen, bei dem jeder Schluck eine neue Entdeckung ist.
