Llena un vaso rocks hasta arriba de cubitos de hielo
Vierte 25 ml de clara de huevo de codorniz, 30 ml de zumo de limón, 15 ml de sirope de azúcar y 50 ml de whisky escocés en una coctelera
Añade dos chorritos de amargo de pomelo
Llena la coctelera de cubitos de hielo y agítala con fuerza
Cuela el cóctel en el vaso rocks
Decóralo con un gajo de naranja