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Rob Roy Festivo
Festive Rob Roy
Receta de cóctel
Vierte en el vaso para mezclar 10 ml de vermut dulce rojo, 10 ml de vermut seco y 10 ml de licor Drambuie.
Añade 50 ml de whisky de malta simple de las tierras bajas y 2 dashes de amargo Angostura.
Llena el vaso con hielo y mezcla con una cuchara de cóctel.
Cuela a través del colador en una copa de cóctel enfriada.
Decora con cáscara de naranja.
Rob Roy Festivo
Este elegante cóctel es una reinterpretación refinada del clásico Rob Roy. Su base es un suave whisky de malta simple Auchentoshan de las tierras bajas, que proporciona un delicado perfil frutal con notas cítricas y una ligera dulzura. La adición de vermut rojo Martini aporta profundidad y matices afrutados, mientras que el vermut seco intensifica la sequedad y complejidad de la bebida.
La característica clave es el uso de Drambuie, un licor meloso con notas de brezo y cítricos, que añade un toque festivo y una ligera dulzura al cóctel. El amargo Angostura equilibra el sabor, aportando matices especiados y profundidad.
El resultado es una bebida aterciopelada, bien equilibrada y de sabor complejo: la fruta del whisky se entrelaza con la acidez afrutada de los vermuts, la dulzura melosa del Drambuie y el delicado amargor del bitter. El aroma se abre con notas cítricas de cáscara de naranja, añadiendo frescura y un toque final. La textura es densa y envolvente, con un agradable retrogusto.
