Erreur : Frontmatter invalide

Chemin: /home/v/violiz/yumania/public_html/user/pages/01.cocktails/festive-rob-roy/recipe.fr.md

Failed to read /home/v/violiz/yumania/public_html/user/pages/01.cocktails/festive-rob-roy/recipe.fr.md: Unexpected characters near "orange, glaçons'" at line 15 (near "description: 'Cocktail Rob Roy Festif. Ingrédients : Whisky single malt Auchentoshan des Lowlands, vermouth rouge Martini, vermouth sec Martini, Drambuie, bitter Angostura, zeste d\'orange, glaçons'").

---
title: Rob Roy Festif
slug: rob-roy-festif
# template: default

published: true
# last_modified: true

uid: 1087
name: festive-rob-roy
en_name: Festive Rob Roy
origin: yumania
type: recipe

metadata:
    description: 'Cocktail Rob Roy Festif. Ingrédients : Whisky single malt Auchentoshan des Lowlands, vermouth rouge Martini, vermouth sec Martini, Drambuie, bitter Angostura, zeste d\'orange, glaçons'

taxonomy:
    category: cocktails
    tag: []
    filter: [strong, whiskey-based, twists, brown, stirred]
    ingredients: [785, 36, 35, 100, 63, 732, 31]
    things: [66, 64, 69, 67, 71, 73, 96]

ingredients:
    1: {uid: 785, name: Whisky single malt Auchentoshan des Lowlands, amount: 50, unit: ml}
    2: {uid: 36, name: Vermouth rouge Martini, amount: 10, unit: ml}
    3: {uid: 35, name: Vermouth sec Martini, amount: 10, unit: ml}
    4: {uid: 100, name: Drambuie, amount: 10, unit: ml}
    5: {uid: 63, name: Bitter Angostura, amount: 2, unit: ml}
    6: {uid: 732, name: Zeste d\'orange, amount: 1, unit: pièce}
    7: {uid: 31, name: Glaçons, amount: 300, unit: g}

things:
    1: {uid: 66, name: Verre à saurer, amount: 1, unit: pièce}
    2: {uid: 64, name: Cuillère à cocktail, amount: 1, unit: pièce}
    3: {uid: 69, name: Passoire à cocktail (strainer), amount: 1, unit: pièce}
    4: {uid: 67, name: Verre mélangeur, amount: 1, unit: pièce}
    5: {uid: 71, name: Couteau à zeste, amount: 1, unit: pièce}
    6: {uid: 73, name: Jigger, amount: 1, unit: pièce}
    7: {uid: 96, name: Pic à cocktail, amount: 1, unit: pièce}

steps:
    1: Verser dans le verre mélangeur 10 ml de vermouth rouge doux, 10 ml de vermouth sec et 10 ml de liqueur Drambuie.
    2: Ajouter 50 ml de whisky single malt des Lowlands et 2 traits d'amer Angostura.
    3: Remplir le verre de glaçons et mélanger avec une cuillère à cocktail.
    4: Filtrer dans un verre à cocktail refroidi.
    5: Décorer avec un zeste d’orange.

# original_url: https://ru.inshaker.com/cocktails/1087
---

## Rob Roy Festif

Ce cocktail élégant est une réinterprétation raffinée du classique Rob Roy. Il est à base de whisky single malt doux Auchentoshan des Lowlands, qui apporte un profil fruité délicat avec des notes d'agrumes et une légère douceur. L'ajout de vermouth rouge Martini apporte profondeur et des nuances de fruits rouges, tandis que le vermouth sec intensifie la sécheresse et la complexité de la boisson.

La particularité réside dans l'utilisation du Drambuie – une liqueur à base de miel aux notes d'heather et d'agrumes, qui ajoute une touche festive au cocktail ainsi qu’une légère douceur. L'amer Angostura équilibre le goût en lui apportant des nuances épicées et de la profondeur.

Le résultat est une boisson veloutée, bien équilibrée avec un goût complexe : les saveurs fruitées du whisky s'entremêlent à l'amertume acidulée des vermouths, à la douceur mielleuse du Drambuie et à l’amertume délicate de l’amer. L'arôme se révèle par des notes d'agrumes apportées par le zeste d'orange, ajoutant fraîcheur et plénitude. La texture est dense et enveloppante avec une agréable persistance en bouche.