Platzieren Sie 5 Brombeeren und 1/2 Barlöffel granulierten Rohrzucker in eine Milchkanne und zerkleinern Sie alles
Fügen Sie 30 ml Honig, eine Nelke und eine in zwei hälften gebrochene Zimtstange hinzu
Gießen Sie 50 ml Cranberrysaft und 100 ml Stilles Wasser dazu
Erhitzen Sie alles unter gelegentlichem Umrühren, aber lassen Sie es nicht kochen
Gießen Sie das Ergebnis durch ein Sieb in ein Irish Coffee Glas
Garnieren Sie den Drink am Ende mit Zitronenschalen und 2 Brombeeren auf Cocktailspießen