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Der Zestenmesser — das ist ein Werkzeug für Barkeeper, inspiriert von der japanischen Kultur des Schnitzens. Er dient zum Schneiden von dünnen Streifen Zeste, zum Ausschneiden von Kreisen aus Äpfeln oder zum Erstellen von breiten Twists. Dieses Messer ermöglicht es, die Zeste leicht und sauber von den Früchten zu trennen, wobei ihr Aroma und Geschmack erhalten bleiben. Die Verwendung eines Zestenmessers in der Hausbar oder in der Küche verleiht dem Prozess der Zubereitung von Cocktails und Gerichten Professionalität und Raffinesse und macht ihre Präsentation attraktiver und ästhetischer.
