Добро пожаловать на Yumania — ваш гид в мире коктейлей
Budapester Barbecue
Budapest BBQ
Cocktail rezept
Gib 4 KL Pfirsichpüree in den Kupferbecher.
Gieße 20 ml Limettensaft und 40 ml Cranberrysaft ein.
Füge 15 ml Ahornsirup und 40 ml London Dry Gin hinzu.
Fülle den Kupferbecher mit Crushed Ice.
Gründlich mit einem Swizzle Stick verrühren.
Gib noch etwas Crushed Ice hinzu.
Garniere mit einem angebrannten Marshmallow auf einem Spieß.
Budapester Barbecue: Ein Cocktail mit rauchigem Nachgeschmack
Budapester Barbecue ist ein lebendiger, erfrischender Cocktail mit einer unerwarteten "rauchigen" Note. Die Basis bildet Dry Gin, der dem Getränk Struktur und eine kräuterige Grundlage verleiht. Cranberrysaft sorgt für Säure und fruchtige Süße, die durch das zarte Monin Pfirsichpüree ausgeglichen wird. Limettensaft verstärkt die Säure und erzeugt einen belebenden Effekt.
Das Besondere an diesem Cocktail ist die Kombination aus Monin Ahornsirup mit einem Marshmallow, der direkt in das Getränk gegeben wird. Der Ahornsirup bringt eine tiefe Süße und Vanillearomen, während sich der Marshmallow langsam im Eis auflöst und ein feines Aroma von geröstetem Zucker und einen leichten rauchigen Nachgeschmack verleiht, der an Barbecue erinnert.
Budapester Barbecue wird durch Mischen aller Zutaten mit reichlich Crushed Ice zubereitet. Die Textur ist erfrischend und leicht körnig dank des Eises. Der Geschmack ist komplex: fruchtig, süß-sauer und gleichzeitig etwas herbstlich, mit einem angenehmen, kaum wahrnehmbaren Rauch im Abgang. Dies ist der ideale Cocktail für alle, die ungewöhnliche Geschmacksrichtungen und erfrischende Getränke mit Charakter lieben.
