Vesper: Сухой, крепкий и элегантный

Vesper – это коктейль с четким характером, созданный Яном Флемингом для Джеймса Бонда в романе "Казино Рояль". Его суть – сочетание 45 мл лондонского сухого джина, 15 мл водки Finlandia и 7 мл Лилле блан. Ингредиенты тщательно охлаждаются при взбалтывании со 300 г льда в шейкере до полной заморозки. Готовый напиток процеживается в охлажденный бокал для мартини, украшается полоской лимонной цедры.

Вкусовой профиль Vesper – это баланс между хвойными нотами джина и кристальной чистотой водки, смягченный сложным цветочным ароматом Лилле блан. Водка усиливает сухость напитка, а Лилле добавляет деликатную сладость и округлость. В результате получается невероятно сухой коктейль с отчетливой алкогольной крепостью, но без резкости.

Текстура – гладкая и шелковистая, благодаря тщательному охлаждению и смешиванию. Vesper не предназначен для любителей сладких напитков; это коктейль для ценителей чистого вкуса и элегантной сухости, где каждый ингредиент играет свою важную роль в формировании уникального характера.