Добро пожаловать на Yumania — ваш гид в мире коктейлей
Петербургский слинг
Northern Sling
Как сделать коктейль
Положи в слинг чернику 9 к. ложек и подави мадлером
Наполни бокал дробленым льдом доверху
Налей лимонный сок 15 мл, черносмородиновый сироп 10 мл, сахарный сироп 15 мл и джин 40 мл
Долей спрайт доверху и аккуратно размешай коктейльной ложкой
Досыпь немного дробленого льда
Укрась кружком лайма и веточкой мяты
Петербургский Слинг (Northern Sling)
Петербургский Слинг – освежающий коктейль с ярким ягодным характером, основанный на классическом джин-слинге, но адаптированный под северные вкусы. В его основе — 40 мл лондонского сухого джина, дополненного сладостью сахарного сиропа Monin (15 мл) и насыщенной кислинкой черносмородинового сиропа Monin (10 мл). Свежий лимонный сок (15 мл) балансирует вкус, а 50 мл спрайта придают напитку игристость.
Ключевой элемент – сочетание свежих ягод: 45 г черники, слегка размятой для высвобождения аромата и вкуса, в паре с долькой лайма (10г) и веточкой мяты (1г), добавляющей прохладу. Все ингредиенты интенсивно смешиваются со 200 г дроблёного льда – это создает легкую, воздушную текстуру коктейля.
Вкус Петербургского Слинга — это гармония джина с ягодной сладостью и кислинкой, подчеркнутой цитрусовыми нотами. Черника вносит уникальный северный акцент, а мята освежает восприятие. Напиток обладает легким телом и приятным послевкусием, идеально подходящим для летнего дня.
