Добро пожаловать на Yumania — ваш гид в мире коктейлей
Имбирно-виноградный мартини
Vertigo
Как сделать коктейль
Положи в шейкер зеленый виноград 3 ягоды, дольку корня имбиря и подави мадлером
Налей лимонный сок 15 мл, клюквенный сок 20 мл, сахарный сироп 10 мл и джин 60 мл
Наполни шейкер кубиками льда и взбей
Перелей через стрейнер и ситечко в охлажденный коктейльный бокал
Укрась ягодами зеленого и красного винограда на шпажке
Vertigo: Имбирно-виноградный мартини
Vertigo – это освежающий и сложный коктейль, балансирующий между классической сухостью джина и фруктовой сладостью винограда. В его основе лежит 60 мл лондонского сухого джина, дополненные 10 мл сахарного сиропа Monin для смягчения резкости. Клюквенный (20 мл) и лимонный соки (15 мл) добавляют напитку яркую кислинку, необходимую для гармоничного вкуса.
Уникальность Vertigo достигается благодаря свежему винограду (20 г зеленого + 5 г красного) и тонкому имбирному акценту (5 г корня). Виноград придает коктейлю деликатную фруктовую сладость с легкой терпкостью, а имбирь – пикантность и согревающий нюанс. Все ингредиенты тщательно взбалтываются со 200 г льда в шейкере для достижения оптимальной температуры и текстуры.
В результате получается гладкий, прохладный напиток с приятным балансом сладости, кислинки и сухости. Вкус раскрывается сначала нотами джина и винограда, затем переходит к освежающей кислинке клюквы и лимона, завершаясь легким имбирным послевкусием. Vertigo – это коктейль с запоминающимся характером, идеально подходящий для ценителей сложных вкусовых сочетаний.
