Добро пожаловать на Yumania — ваш гид в мире коктейлей
Ежевичный коллинз
Thor
Как сделать коктейль
Наполни кубок дробленым льдом доверху
Положи в шейкер ежевику 7 ягод, чернику 9 к. ложек и подави мадлером
Налей лаймовый сок 10 мл, сахарный сироп 15 мл, ежевичный ликер 20 мл и джин 50 мл
Наполни шейкер кубиками льда и взбей
Перелей через стрейнер и ситечко в кубок
Досыпь немного дробленого льда
Укрась ягодами ежевики, черники и веточкой мяты
Ежевичный коллинз ("Thor")
"Ежевичный коллинз", или "Thor" – освежающий коктейль с ярким ягодным характером и классической структурой коллинза. В основе лежит сочетание сухого джина, обеспечивающего травянистую основу, и ежевичного ликера, который добавляет насыщенную фруктовую сладость. Кислотность лаймового сока балансирует сладость сиропа Monin, а добавление свежих ягод – черники и ежевики – усиливает фруктовое звучание и текстуру.
Приготовление начинается с мятья ягод в шейкере с мятой для высвобождения аромата и сока. Затем добавляются джин, ликер, сироп и лаймовый сок. Интенсивное взбивание с кубиковым льдом создает плотную пену. Готовый коктейль процеживается в высокий стакан, наполненный дробленым льдом.
В результате получается напиток с освежающим вкусом спелой ежевики, деликатной кислинкой и травянистыми нотами джина. Текстура – легкая, искрящаяся за счет газированности, а ягодная мякоть добавляет приятную плотность. "Thor" - это сбалансированный коктейль, где фруктовая сладость уравновешена кислинкой и горчинкой джина, создавая яркий и запоминающийся вкусовой профиль.
