Добро пожаловать на Yumania — ваш гид в мире коктейлей
Чувство
Feeling
Как сделать коктейль
Наполни слинг кубиками льда доверху
Положи в шейкер клубнику 3 ягоды, малину 5 ягод, зеленый базилик 5 листиков и подави мадлером
Налей лаймовый сок 10 мл, клюквенный сок 100 мл, сироп бузины 15 мл и кашасу 50 мл
Наполни шейкер кубиками льда и взбей
Перелей через стрейнер и ситечко в слинг
Укрась веточкой зеленого базилика и двумя ягодами малины на коктейльной шпажке
"Чувство" ("Feeling") – Яркий фруктово-травяной коктейль
Коктейль "Чувство" строится вокруг бразильской кашасы (50 мл), которая выступает основой, придавая напитку легкую травянистую глубину. Клюквенный сок (100 мл) обеспечивает освежающую кислинку и насыщенный ягодный вкус, в то время как сироп бузины Monin (15 мл) добавляет цветочные ноты и мягкую сладость. Лаймовый сок (10 мл) усиливает кислотность и балансирует общую вкусовую композицию.
Клубника (60 г) и малина (35 г) привносят яркую фруктовую составляющую, создавая ощущение летней свежести. Взбиение с большим количеством льда (350 г) обеспечивает коктейлю нежную текстуру, близкую к замороженному слашу. Добавление зеленого базилика (10 г) – ключевой элемент: он дарит напитку тонкий травяной аромат и легкую перечную горчинку, контрастирующую со сладостью ягод.
В итоге получается сбалансированный коктейль с выраженными фруктово-ягодными акцентами, освежающей кислинкой клюквы и лайма, деликатной сладостью бузины и уникальным травяным послевкусием базилика. "Чувство" – это яркий, легкий напиток, который дарит ощущение летнего дня и позитивных эмоций.
