Il Mescal alla vaniglia fatto in casa è una bevanda alcolica aromatica preparata secondo la ricetta di Luke Virtinen. Questo ingrediente ha un sapore ricco e speziato con caratteristici sentori di vaniglia, che lo rende ideale per l'uso nei cocktail o come bevanda a sé stante. Il mescal contiene una quantità minima di zucchero ed è ad alto contenuto energetico, quindi dovrebbe essere consumato con moderazione. Grazie al suo gusto unico e alle sue proprietà aromatiche, il mescal alla vaniglia può essere utilizzato in cucina per preparare vari cocktail e bevande.

Secondo la ricetta di Luke Virtinen (700 ml): trasferire una bottiglia di mescal in una busta di plastica e aggiungere un baccello di vaniglia. Aspirare l'aria e cuocere a bagnomaria per 4 ore a 45°. Filtrare il liquido in un contenitore separato.